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Un Shiraz elaborado por un enólogo mexicano en la zona más emblemática de Australia (y de las más representativas del mundo) para esa variedad. Un vino carnoso y corpulento, con taninos aterciopelados y mucha fruta negra y especias cálidas.
¿Por qué elegirlo?
Por descubrir el proyecto SOMOS de los enólogos de Juguette de vinos de poca intervención y gozar de un vino ligero, poco alcohólico y muy especiado pimienta negra, notas ahumadas, aceitunas y frutos rojos en nariz y un toque goloso de fruta roja en boca.
¿Por qué elegirlo?
Un vino ligero y a la vez con estructura y muchas especias, flores y una textura sedosa.
¿Por qué elegirlo?
Porque es un vino con un gran balance entre las notas herbáceas y la gran intensidad de fruta que le da el McLaren Vale al Cabernet Franc. El resultado es un ligero toque perfumado clásico de la variedad pero con mucha carnosidad y estructura.
¿Por qué elegirlo?
Porque es un vino completamente seductor. Un St.Émilion opulento, con mucha fruta rica y notas envolventes de madera y especias cálidas. Un vino de una elegancia contundente, redondo de cuerpo medio a potente y taninos sedosos.
¿Por qué elegirlo?
Porque es un vino con rico y carnoso con fruta madura bien integrada a un fondo de especias y tostados; De una frescura vibrante y redondo. Elaborado con uvas de un viñedo justo al lado de St-Émilion, muy por encima de su categoría con una inmejorable relación calidad / precio / placer.
¿Por qué elegirlo?
Porque, al igual que Pagano, es un vino que refleja no solo la tierra donde se crearon sino que es una declaración de intención de una familia y su proyecto de elaborar vinos con personalidad propia, reflejando y respetando la tierra y con la dualidad y el equilibrio entre tradición e innovación.
¿Por qué elegirlo?
Porque, al igual que Sacro, es un vino que refleja no solo la tierra donde se crearon sino que es una declaración de intención de una familia y su proyecto de elaborar vinos con personalidad propia, reflejando y respetando la tierra y con la dualidad y el equilibrio entre tradición e innovación.
¿Por qué elegirlo?
Porque Singular es una edición especial, única y limitada que cambia cada añada ya que se elabora con las mejores uvas de cada cosecha.
¿Por qué elegirlo?
Un nebbiolo mexicano del altiplano que gracias a la altitud tiene una frescura y elegancia que no siempre tienen los vinos de esa variedad en nuestro país.
¿Por qué elegirlo?
¡Porque Ballena Tinta está reconocido como uno de los mejores Nebbiolo mexicanos! Y porque por su escasa producción es una oportunidad que no se debe dejar pasar.
¿Por qué elegirlo?
Por su versatilidad para tomarlo sin alimentos a la vez que disfutarlo maridado con muchos platillos méxicanos gracias a su frescura y taninos amables.