Henri Lurton Chenin Centenario

¿POR QUÉ ELEGIRLO?

Por su elegancia y equilibrio sorprendentes, porque es un vino que impacta y porque siempre dan ganas de beber más.

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El vino está elaborado con uvas de la variedad Chenin Blanc proveniente de un viñedo centenario de Santo Tomás. Fermentada integralmente en barrica nueva francesa de 500L para dar un aporte de madera más sutil y elegante y criada sobre lías durante 10 meses. El resultado es un vino elegante y equilibrado, con una acidez fresquísima y aromas de fruta madura como membrillo, flores blancas, miel y una nota de trufa. Bodegas Henri Lurton desean interpretar fielmente las bondades de la naturaleza que los frutos y el terruño de Baja, uniéndola con nuestra visión mestiza que se basa en la tradición y la autenticidad.

DATO CURIOSO

La enóloga, Lourdes Martinez Ojeda, después de trabajar por 10 años en Château Brane-Cantenac, regresa a su tierra natal actuando como vínculo entre Francia y México.

Reference 4272008

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Data sheet

Tipo: Blanco
País: México
Variedad: Chenin Blanc
Añada: 2018
Bodega: Henri Lurton
Estilo: Blancos Intensos
Temperatura de Servicio: 8 a 10 ªC
Guarda: 1 a 3 años
Más datos: Barrica
Nuevo Mundo
Región: Baja California Norte
Zona/Denominación: Valle de Santo Tomás
Ingrediente principal: Costillas de Cerdo
Jamón Serrano
Lomo de Cerdo
Mariscos
Pato
Pescado Azul
Pescado Blanco
Pollo
Pulpo
Quesos Blandos
Quesos Curados
Vegetales
Preparaciones y salsas: BBQ
Estofado / Braseado
Fritura
Mojo de ajo, Ajillo, Alli Oli
Parrilla
Pomodoro
Salsa Holandesa
Salsas a base de Crema
Salteado
Regionales: Hamburguesa
Kung Pao
Paella
Pato Peking
Pescado Zarandeado
Pozole
Tacos al Pastor
F_ClaveProdServ: 50202203
F_ClaveUnidad: H87
F_Unidad: pieza