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Tributo

¿Por qué elegirlo?

Porque es un vino amable que invita a acompañarlo con guisos y estofados. Perfecto para tardes lluviosas.

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Elaborado con uvas de las variedades Tempranillo y Syrah provenientes del Valle de la Grulla que realizan una crianza en barricas de roble francés de primer uso de 10 a 12 meses. El resultado es un vino elegante con aromas de frambuesa y violetas sobre un fondo cálido y especiado con notas ahumadas y recuerdos de vainilla. De entrada amable y taninos pulidos, fresco y persistente. Excelente con guisos y estofados.

DATO CURIOSO

Localizado a 40 km al sur de Ensenada, el Valle de la Grulla forma, junto con Santo Tomás y San Vicente, parte de la antigua ruta del vino creadas por los misioneros españoles. 

4572012
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Data sheet

Tipo
Tinto
País
México
Variedad
Tempranillo / Syrah
Añada
2017
Bodega
Vinos Palafox
Estilo
Tintos Potentes
Temperatura de Servicio
14 a 16 ºC
Guarda
3 años
Más datos
Nuevo Mundo / Barrica
Región
Baja California Norte
Zona/Denominación
Valle de la Grulla
Ingrediente principal
Caza
Chorizo
Costillas de Cerdo
Filete de res
Jamón Serrano
Quesos Blandos
Quesos Curados
Vegetales
Preparaciones y salsas
Estofado / Braseado
Salsas a base de Crema
Salteado
Regionales
Pozole
F_ClaveProdServ
50202203
F_ClaveUnidad
H87
F_Unidad
pieza

Specific References

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