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Mais de Cunqueiro Godello Blanco
¿POR QUÉ ELEGIRLO?
Porque la experiencia de descubrir variedades autóctonas es increíble, en este caso la Godello a través de este vino de aromas muy florales y con fruta tropical, fresco y de una textura suave y untuosa.
Elaborado con uvas de la variedad Godello que provienen de la finca A Erbedeira, en donde la tierra y clima aportan unas características únicas a esta variedad; Los viñedos están situados en pendiente, en la parte más alta del valle del río Miño, y la finca recibe su nombre de los Érbedos (madroños) que abundan en la zona. Elaborado con los racimos de mejor calidad, el vino tiene una crianza sobre sus lías durante 3 meses, lo que le otorga untuosidad y volumen en boca. El resultado es un vino muy vivo y amable, con notas florales, cítricas y de frutas tropicales. Cunqueiro es una bodega familiar que desde 1920 elabora vinos de acuerdo a la tradición arraigada de Ribeiro, en los años 80 los hijos de Don Severino, el fundador, toman las riendas apostando por la evolución y experimentación, basada en la tradición local y familiar.
DATO CURIOSO
La variedad blanca de uva godello es autóctona de España, concretamente de Galicia. Está fundamentalmente presente en la DO Valdeorras y también en El Bierzo, en la provincia de León. En Galicia también se puede encontrar en la DO Monterrei y en Ribeiro, donde es la tercera variedad más plantada. La godello es originaria de las laderas del río Sil.
Data sheet
- Tipo
- Blanco
- País
- España
- Variedad
- Godello
- Bodega
- Cunqueiro
- Estilo
- Blancos Ligeros
- Temperatura de Servicio
- 6 a 8 ªC
- Guarda
- 1 a 3 años
- Más datos
- Viejo Mundo
- Categoría
- D.O.
- Región
- Galicia
- Zona/Denominación
- Ribeiro
- Ingrediente principal
- Ensalada
Mariscos
Pescado Azul
Pescado Blanco
Pulpo
Vegetales - Preparaciones y salsas
- Cítricos
Fritura
Hervido / Vapor
Hierbas Frescas
Salteado
Vinagretas - Regionales
- Ceviche
Sushi / Sashimi
Tacos de Pescado Baja - F_ClaveProdServ
- 50202203
- F_ClaveUnidad
- H87
- F_Unidad
- pieza
Specific References
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