El Perro Verde

Un vino emblématico de la D.O. de Rueda y la uva Verdejo. La frescura tropical y caracter herbaceo de este vino lo hacen ideal para acompñañar ensaladas, espárragos y vegetales

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Elaborado con uvas de la variedad Verdejo que proceden de viñedos de entre 700 y 800 metros de altitud, en el que se busca destacar el caracter tropical y herbáceo de la variedad. El Perro Verde nace en el año 2005 como parte del proyecto Uvas Felices, en el que Vila Viniteca busca crear vinos emblemáticos de las regiones españolas más representativas de la mano de los enólogos que mejor las conocen, en este caso, Ángel Lorenzo Cachazo.

Reference 4232002

Data sheet

Tipo: Blanco
País: España
Variedad: Verdejo
Añada: 2019
Bodega: Uvas Felices
Estilo: Blancos Ligeros
Temperatura de Servicio: 8 a 10 ªC
Guarda: 3 años
Más datos: Viejo Mundo
Categoría: D.O.
Región: Castilla y León
Zona/Denominación: Rueda
Ingrediente principal: Ensalada
Jamón Serrano
Mariscos
Pescado Azul
Pescado Blanco
Pulpo
Quesos Frescos
Vegetales
Preparaciones y salsas: Aderezo César
Agridulce
Cítricos
Fritura
Hervido / Vapor
Hierbas Frescas
Mojo de ajo, Ajillo, Alli Oli
Parrilla
Pesto
Picante
Pomodoro
Salteado
Vinagretas
Regionales: Carnitas
Ceviche
Paella
Pescado Zarandeado
Sushi / Sashimi
Tacos al Pastor
Tacos de Pescado Baja
Wiener Schnitzel
F_ClaveProdServ: 50202203
F_ClaveUnidad: H87
F_Unidad: pieza