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¿Por qué elegirlo?

Porque es un Malbec joven, con mucha fruta y barrica bien integrada, muy versátil para maridajes.

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Elaborado con uvas de la variedad Malbec del Valle de Guadalupe, este vino se tiene una crianza de 7 meses en barricas de roble americano de segundo uso y tanques de acero inoxidable. En el que se busca destacar los aromas frutales de la variedad y solo redondearla con un paso por barrica breve.

DATO CURIOSO

Bodega Era es propiedad del chef Roberto Alcocer, que busca crear 4 vinos distintos elaborados con Malbec, la dirección enológica está a cargo de Verónica Santiago, enóloga de Mina Penélope que es precisamente donde se encuentra su restaurante Malva. 

4572019

Data sheet

Tipo
Tinto
País
México
Variedad
Malbec
Bodega
Bodega Era
Estilo
Tintos de Cuerpo Medio
Temperatura de Servicio
14 a 16 ºC
Guarda
1 a 3 años
Más datos
Nuevo Mundo
Región
Baja California Norte
Zona/Denominación
Valle de Guadalupe
Ingrediente principal
Chorizo
Filete de res
Lomo de Cerdo
New York
Pato
Vegetales
Preparaciones y salsas
BBQ
Estofado / Braseado
Parrilla
Pesto
Pomodoro
Salsas a base de Crema
Regionales
Barbacoa
F_ClaveProdServ
50202203
F_ClaveUnidad
H87
F_Unidad
pieza

Specific References

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