Tributo

¿Por qué elegirlo?

Porque es un vino amable que invita a acompañarlo con guisos y estofados. Perfecto para tardes lluviosas.

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Elaborado con uvas de las variedades Tempranillo y Syrah provenientes del Valle de la Grulla que realizan una crianza en barricas de roble francés de primer uso de 10 a 12 meses. El resultado es un vino elegante con aromas de frambuesa y violetas sobre un fondo cálido y especiado con notas ahumadas y recuerdos de vainilla. De entrada amable y taninos pulidos, fresco y persistente. Excelente con guisos y estofados.

DATO CURIOSO

Localizado a 40 km al sur de Ensenada, el Valle de la Grulla forma, junto con Santo Tomás y San Vicente, parte de la antigua ruta del vino creadas por los misioneros españoles.

Referencia 4572012

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Ficha técnica

Tipo: Tinto
País: México
Variedad: Tempranillo / Syrah
Añada: 2017
Bodega: Vinos Palafox
Estilo: Tintos Potentes
Temperatura de Servicio: 14 a 16 ºC
Guarda: 3 años
Más datos: Nuevo Mundo / Barrica
Región: Baja California Norte
Zona/Denominación: Valle de la Grulla
Ingrediente principal: Caza
Chorizo
Costillas de Cerdo
Filete de res
Jamón Serrano
Quesos Blandos
Quesos Curados
Vegetales
Preparaciones y salsas: Estofado / Braseado
Salsas a base de Crema
Salteado
Platillos típicos: Pozole
F_ClaveProdServ: 50202203
F_ClaveUnidad: H87
F_Unidad: pieza