Espuma de Piedra Blanc de Noirs

Por disfrutar de un Blanc de Noirs mexicano elaborado por uno de los mas reconocidos enólogos mexicanos, Hugo D’Acosta.

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Fundada en 1997, Casa de Piedra se busca elaborar vinos de autor, aprovechando las uvas de los diferentes microclimas, la más alta tecnología y la sensibilidad enológica de Hugo D’Acosta, enólogo mexicano que ha sido uno de los principales promotores de la viticultura en nuestro país, a una escala que permita cuidar cada botella e imprimirle en lo posible la personalidad del terruño. Espuma de Piedra Blanc de Noirs está elaborado con uvas de la variedad Zinfandel por el método tradicional y tiene una crianza en rima de 18 meses, el resultado es fresco, intenso y muy fácil de disfrutar con muchos platillos de la cocina mexicana.

DATOS CURIOSOS

El término Blanc de Noirs se refiere a un vino blanco que fue elaborado con uvas tintas.

Reference 4372001

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Data sheet

Tipo: Vino Espumoso
País: México
Variedad: Zinfandel
Añada: NV
Bodega: Casa de Piedra
Estilo: Método Tradicional
Temperatura de Servicio: 6 a 8 ªC
Guarda: 1 a 3 años
Más datos: Blanc de Noirs
Nuevo Mundo
Región: Baja California Norte
Zona/Denominación: Valle de Guadalupe
Ingrediente principal: Ensalada
Jamón Serrano
Mariscos
Pescado Azul
Pescado Blanco
Pollo
Pulpo
Quesos Blandos
Quesos Frescos
Vegetales
Preparaciones y salsas: Aderezo César
Fritura
Hervido / Vapor
Mojo de ajo, Ajillo, Alli Oli
Parrilla
Salsa Holandesa
Salsas a base de Crema
Salteado
Vinagretas
Regionales: Ceviche
Pescado Zarandeado
Tacos de Pescado Baja
F_ClaveProdServ: 50202205
F_ClaveUnidad: H87
F_Unidad: pieza