SP68 Rosso

Porque los vinos de Arianna Occhipinti son la prueba de que los vinos naturales pueden ser elegantísimos, llenos de vida y equilibrio y todo un placer de beber.

0 Item Out of stock

$737.00

Tax included

Quantity

Out-of-Stock

SP68 Rosso está elaborado con uvas de las variedades autóctonas sicilianas Frappato y Nero d'Avola plantadas a 280 metros sobre el nivel del mar, que pasan 15 días fermentando con sus pieles. Realiza la fermentación con levaduras autóctonas y realiza una crianza en depósitos de acero inoxidable de 6 meses para después embotellarlo sin filtrar y dejarlo un mes más en botella. Elegante, expresivo y con un postgusto largo y delicioso, es el vino tinto perfecto para el verano. Arianna es la sobrina de Giusto Occhipinti de Azienda COS, uno de los enólogos más respetados de Sicilia, que sigue el camino de su tío, cultivando viñas y olivos en el sur de la isla, cerca de Vittoria. Su viña orgánica está plantada con variedades locales que aportan a sus vinos una frescura y fluidez que Arianna acentúa con una vinificación respetuosa. El resultado son vinos con una textura recta y pura, muy alejados de las producciones industriales sicilianas

Reference 4585008

Data sheet

Tipo: Tinto
País: Italia
Variedad: Frappato / Nero d'Avola
Bodega: Arianna Occhipinti
Estilo: Tintos de Cuerpo Medio
Temperatura de Servicio: 12 a 15 °C
Grado Alcohólico: 12.69%
Guarda: 3 a 5 años
Más datos: Viejo Mundo / Natural
Región: Sicilia
Ingrediente principal: Filete de res
Pato
Pollo
Quesos Blandos
Vegetales
Preparaciones y salsas: Estofado / Braseado
Fritura
Pomodoro
Salsas a base de Crema
Salteado
F_ClaveProdServ: 50202203
F_ClaveUnidad: H87
F_Unidad: pieza