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El Trompo de Juguette

¿Por qué elegirlo?

Porque es un vino australiano de corazón mexicano, robusto, concentrado y lleno de fruta que lo hace goloso e intenso. 

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Elaborado con uvas de las variedades Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (45%) y Petite Sirah (5%) provenientes de Langhorne Creek, que fermenta en tanques de acero inoxidable y realiza una crianza de 10 meses en barricas de roble americano. El resultado es un vino con mucha personalidad, robusto y concentrado, con una explosión de fruta que redondea y da suavidad. Juguette es un proyecto que inició en el 2012 con la ambición de traer las grandes joyas de Australia hechas para México. La producción es llevada por la dupla mexicana-australiana de enólogos: Mauricio Ruiz Cantú y Benjamin Caldwell. Los vinos buscan ejemplificar la gran calidad del vino australiano, a través de vinificaciones pequeñas, provenientes de viñedos antiguos y de bajo rendimiento. Los vinos son hechos a mano y pensados para funcionar con la gastronomía mexicana.                                                     

DATO CURIOSO

Langhorne Creek está ubicado a 70 km de Adelaida. Aquí se encuentran las viñas de Cabernet Sauvignon más viejas del mundo que aún producen y que son propiedad de una bodega familiar, propiedad de Brothers in Arms Wines.

4517005
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Data sheet

Tipo
Tinto
País
Australia
Variedad
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petite Sirah
Bodega
Juguette
Estilo
Tintos Potentes
Temperatura de Servicio
16 a 18 °C
Guarda
1 a 3 años
Más datos
Barrica
Nuevo Mundo
Región
South Australia
Zona/Denominación
Langhorne Creek
Ingrediente principal
Caza
Cordero
Costillas de Cerdo
New York
Rib Eye
Preparaciones y salsas
BBQ
Estofado / Braseado
Parrilla
Salteado
Regionales
Mole Negro Oaxaca
F_ClaveProdServ
50202203
F_ClaveUnidad
H87
F_Unidad
pieza

Specific References

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