Elaborado con uvas de las variedades Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (45%) y Petite Sirah (5%) provenientes de Langhorne Creek, que fermenta en tanques de acero inoxidable y realiza una crianza de 10 meses en barricas de roble americano. El resultado es un vino con mucha personalidad, robusto y concentrado, con una explosión de fruta que redondea y da suavidad. Juguette es un proyecto que inició en el 2012 con la ambición de traer las grandes joyas de Australia hechas para México. La producción es llevada por la dupla mexicana-australiana de enólogos: Mauricio Ruiz Cantú y Benjamin Caldwell. Los vinos buscan ejemplificar la gran calidad del vino australiano, a través de vinificaciones pequeñas, provenientes de viñedos antiguos y de bajo rendimiento. Los vinos son hechos a mano y pensados para funcionar con la gastronomía mexicana.                                                     

DATO CURIOSO

Langhorne Creek está ubicado a 70 km de Adelaida. Aquí se encuentran las viñas de Cabernet Sauvignon más viejas del mundo que aún producen y que son propiedad de una bodega familiar, propiedad de Brothers in Arms Wines.