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La Casona
¿Por qué elegirlo?
Porque es un vino que equilibra la potencia y la frescura gracias a su altitud a 1560 metros sobre el nivel del mar. Espectacular con caza.
Elaborado con uvas de las variedades Cabernet Sauvignon (65%) y Merlot (35%) provenientes de viñedos orgánicos del Valle de Encinillas, en Chihuahua, donde en un clima semidesértico con una marcada diferencia del clima del día a la noche las uvas maduran lentamente y concentran sus aromas y frescura. El vino tiene una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y el resultado es un vino fresco, elegante, con un estilo del “viejo mundo” y mucha potencia.
DATO CURIOSO
Hacienda Encinillas se encuentra al lado del Camino Real de Tierra Adentro. Un caminocomercial que comunicaba Ciudad de México con Santa Fé, Nuevo México entre 1598 y 1882.
Data sheet
- Tipo
- Tinto
- País
- México
- Variedad
- Cabernet Sauvignon / Merlot
- Añada
- 2017
- Bodega
- Hacienda Encinillas
- Estilo
- Tintos Potentes
- Temperatura de Servicio
- 16 a 18 °C
- Guarda
- 5 años
- Más datos
- Nuevo Mundo
- Región
- Chihuahua
- Zona/Denominación
- Encinillas
- Ingrediente principal
- Caza
Prime Rib
Rib Eye - Preparaciones y salsas
- Estofado / Braseado
Parrilla - F_ClaveProdServ
- 50202203
- F_ClaveUnidad
- H87
- F_Unidad
- pieza
Specific References
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