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¿Por qué elegirlo?
Porque es un vino que equilibra la potencia y la frescura gracias a su altitud a 1560 metros sobre el nivel del mar. Espectacular con caza.
Elaborado con uvas de las variedades Cabernet Sauvignon (65%) y Merlot (35%) provenientes de viñedos orgánicos del Valle de Encinillas, en Chihuahua, donde en un clima semidesértico con una marcada diferencia del clima del día a la noche las uvas maduran lentamente y concentran sus aromas y frescura. El vino tiene una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y el resultado es un vino fresco, elegante, con un estilo del “viejo mundo” y mucha potencia.
DATO CURIOSO
Hacienda Encinillas se encuentra al lado del Camino Real de Tierra Adentro. Un caminocomercial que comunicaba Ciudad de México con Santa Fé, Nuevo México entre 1598 y 1882.
Data sheet
Specific References
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