Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Auslese (500ml)

¿POR QUÉ ELEGIRLO?

Por su cautivadora mezcla de elegancia y exotismo y por la increíble sensación al probarlo y sentir la frescura y textura que lo hacen inolvidable.

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Elaborado con uvas de la variedad Riesling cultivadas en las laderas inclinadas del viñedo Brauneberger Juffer, considerado uno de los viñedos excepcionales de la región del Mosel desde tiempos de los Romanos, en el que las uvas son vendimiadas a mano revisando racimo a racimo el estado de madurez y cosechando las uvas perfectamente maduras. El vino resultante es puramente cautivador, nítido e intenso. Una bomba aromática exótica y elegante con un balance perfecto de dulzor y acidez. El primer registro de la bodega Fritz Haag es de 1605 y ha sido propiedad de la familia Haag desde ese entonces y desde el año 2005 está a cargo de Oliver Haag. El estilo de la casa es buscar la pureza y claridad del Riesling representando el entorno, consideran, aún después de 415 años, que cada cosecha les enseña algo nuevo sobre el Riesling y su tierra y que jamas terminarán de aprender.

DATO CURIOSO

El término Auslese en Alemania se refiere a la cosecha seleccionada únicamente de racimos perfectamente maduros, los vinos resultantes son intensamente aromáticos y en ocasiones pueden ser dulces aunque los hay de diferentes grados de dulzor.

Reference 43219001

Data sheet

Tipo: Dulce
País: Alemania
Variedad: Riesling
Añada: 2017
Bodega: Fritz Haag
Estilo: Vendimia Tardía
Temperatura de Servicio: 10 ºC
Grado Alcohólico: 7.5%
Guarda: 10 a 12 años
Más datos: Viejo Mundo
Categoría: GG
Región: Mosel
Zona/Denominación: Brauneberger
Ingrediente principal: Costillas de Cerdo
Pato
Quesos Azules
Quesos Blandos
Quesos Curados
Preparaciones y salsas: Agridulce
BBQ
Fritura
Parrilla
Picante
Regionales: Curry
Kung Pao
Pato Peking
Tailandesa
F_ClaveProdServ: 50202203
F_ClaveUnidad: H87
F_Unidad: pieza