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Pozo de Luna Sauvignon Blanc

¿Por qué elegirlo?

Porque los vinos de San Luis Potosí se benefician de una altitud privilegiada que se refleja en sus vinos, en este caso un Sauvignon Blanc muy fresco, perfecto para ensaladas y hierbas y vegetales crudos.

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El vino está elaborado con uvas de la variedad Sauvignon Blanc de los viñedos Pozo de Luna y El Jaralito; todos viñedos propios de Pozo de Luna, que se encentra a 10 minutos del centro de la ciudad de San Luís Potosí, a una privilegiada altitud de 1850 metros sobre el nivel del mar. El vino se hace sin crianza y en depósitos de acero inoxidable, lo que resulta en aromas muy intensos y una frescura muy pronunciada.

DATO CURIOSO

La altitud del viñedo favorece que la uva madure más despacio, lo que hace que tenga mejor acidez y más aromas al vinificarla.

Referencia 4272016

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Ficha técnica

Tipo: Blanco
País: México
Variedad: Sauvignon Blanc
Bodega: Pozo de Luna
Estilo: Blancos Ligeros
Temperatura de Servicio: 6 a 8 ªC
Más datos: Nuevo Mundo
Región: San Luís Potosí
Ingrediente principal: Ensalada
Mariscos
Pescado Blanco
Quesos Frescos
Vegetales
Preparaciones y salsas: Agridulce
Cítricos
Fritura
Hervido / Vapor
Hierbas Frescas
Picante
Salteado
Vinagretas
Platillos típicos: Ceviche
Sushi / Sashimi
F_ClaveProdServ: 50202203
F_ClaveUnidad: H87
F_Unidad: pieza