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Javier Sanz Sauvignon Blanc

¿Por qué elegirlo?

Porque es un vino fresco y aromático, ideal para beber solo y para disfrutar con platillos muy variados, desde tacos de carnitas hasta un ceviche.

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Elaborado con uvas de la variedad Sauvignon Blanc de agricultura sostenible en la región de La Seca, Javier Sanz Sauvignon Blanc proviene de viñedos de más de 40 años de edad, la fermentación se realiza en frío y lentamente para conservar al máximo los aromas de la variedad. Posteriormente realiza una crianza con sus lías de dos meses, resultando en una textura untuosa que acompaña los aromas tropicales y la refrescante acidez del vino.

DATO CURIOSO

Contrario a la creencia popular, en la D.O. Rueda no solo se elaboran vinos de la uva Verdejo. Entre las variedades blancas autorizadas están, Sauvignon Blanc, Viognier, Palomino Fino y Chardonnay.

Referencia 4232001

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Ficha técnica

Tipo: Blanco
País: España
Variedad: Sauvignon Blanc
Añada: 2018
Bodega: Javier Sanz
Estilo: Blancos Ligeros
Temperatura de Servicio: 8 a 10 ªC
Guarda: 3 años
Más datos: Viejo Mundo
Categoría: D.O.
Región: Castilla y León
Zona/Denominación: Rueda
Ingrediente principal: Mariscos
Pescado Azul
Pescado Blanco
Vegetales
Preparaciones y salsas: Aderezo César
Agridulce
Cítricos
Fritura
Hervido / Vapor
Hierbas Frescas
Mojo de ajo, Ajillo, Alli Oli
Parrilla
Pesto
Picante
Pomodoro
Salteado
Vinagretas
Platillos típicos: Carnitas
Ceviche
Paella
Pescado Zarandeado
Sushi / Sashimi
Tacos al Pastor
Tacos de Pescado Baja
Wiener Schnitzel
F_ClaveProdServ: 50202203
F_ClaveUnidad: H87
F_Unidad: pieza