Sol de Noche

¿Por qué elegirlo?

Porque es un vino de altura (¡Viñedos a 2100 msn!), rico, estructurado, fresco y muy fácil de beber.

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Cantidad

Elaborado con uvas de las variedades Cabernet Sauvignon (73%), Merlot (17%) y Syrah (9%) provenientes de los viñedos de Bodegas del Viento a 2100 metros sobre el nivel del mar en la Sierra de Arteaga que realizan la fermentación en depósitos de acero inoxidable y una crianza de 11 meses en barricas de roble francés de segundo uso. El resultado es un vino potentes estructurado pero simultáneamente fresco y bien equilbrado, de taninos maduros y aterciopelados con un postgusto largo.

DATO CURIOSO

El nombre de la bodega se remonta a los pobladores indígenas de la zona, los indios Huachichiles por su gran devoción al Dios del Viento, a quien ofrecían las cenizas de sus rivales dejándolas volar por los aires como ofrenda.

Referencia 4572026

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Ficha técnica

Tipo: Tinto
País: México
Variedad: Cabernet Sauvignon / Merlot / Syrah
Añada: 2017
Bodega: Bodegas del Viento
Estilo: Tintos de Cuerpo Medio
Temperatura de Servicio: 16 a 18 °C
Guarda: 4 años
Más datos: Nuevo Mundo
Región: Coahuila
Zona/Denominación: Sierra de Arteaga
Ingrediente principal: Caza
Chorizo
Costillas de Cerdo
Filete de res
Jamón Serrano
Lomo de Cerdo
New York
Pato
Prime Rib
Quesos Curados
Rib Eye
Preparaciones y salsas: BBQ
Estofado / Braseado
Fritura
Parrilla
Salteado
Platillos típicos: Barbacoa
Hamburguesa
Pizza Margarita
Pozole
F_ClaveProdServ: 50202203
F_ClaveUnidad: H87
F_Unidad: pieza