Lomita Sauvignon Blanc

¿Por qué elegirlo?

Por su frescura y su gran expresividad de frutas tropicales y cítricos con un toque floral riquísimo.

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Este vino esta elaborado con uvas de la variedad Sauvignon Blanc del viñedo familiar de Lomita, en El Porvenir, en el que gracias al cultivo orgánico se logra conseguir reflejar en los vinos la expresión y reflejo de la uva y el terroir. El vino no realiza crianza y se hace una producción de 4000 botellas. De marcada expresividad y mucha fruta fresca, cítricos y fruta tropical, el vino es seco pero muy amable y de una textura rica y untuosa.

DATO CURIOSO

La dirección enológica de Lomita está a cargo de Gustavo González, enólogo por la universidad de Davis en California y con una exitosa carrera que ha sabido sacar lo mejor del Valle en Lomita.

Referencia 4272009

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Ficha técnica

Tipo: Blanco
País: México
Variedad: Sauvignon Blanc
Añada: 2019
Bodega: Lomita
Estilo: Blancos Ligeros
Temperatura de Servicio: 6 a 8 ªC
Grado Alcohólico: 14%
Guarda: 1 a 2 años
Más datos: Nuevo Mundo
Organico
Región: Baja California Norte
Zona/Denominación: Valle de Guadalupe
Ingrediente principal: Ensalada
Mariscos
Pescado Blanco
Pulpo
Quesos Frescos
Vegetales
Preparaciones y salsas: Cítricos
Fritura
Hervido / Vapor
Hierbas Frescas
Picante
Salteado
Vinagretas
Platillos típicos: Ceviche
Pescado Zarandeado
Sushi / Sashimi
F_ClaveProdServ: 50202203
F_ClaveUnidad: H87
F_Unidad: pieza