Lomita Cabernet Sauvignon

¿Por qué elegirlo?

Por su versatilidad para tomarlo sin alimentos a la vez que disfutarlo maridado con muchos platillos méxicanos gracias a su frescura y taninos amables.

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Elaborado con uvas de la variedad Cabernet Sauvignon procedentes del viñedo orgánico de Lomita, este vino que no realiza crianza en barrica y pero si tres meses de reposo en botella en bodega muestra un lado más versátil y flexible de vino de esa variedad y su potencial para ser un vino para beber sin necesidad de alimentos.

DATO CURIOSO

Lomita fue el primer proyecto ecológico de la Familia Perez Castro que después continuarían innovando a través de Finca La Carrodilla.

Referencia 4572008

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Ficha técnica

Tipo: Tinto
País: México
Variedad: Cabernet Sauvignon
Añada: 2017
Bodega: Lomita
Estilo: Tintos de Cuerpo Medio
Temperatura de Servicio: 16 °C
Grado Alcohólico: 13%
Guarda: 3 a 5 años
Más datos: Orgánico / Nuevo Mundo
Región: Baja California Norte
Zona/Denominación: Valle de Guadalupe
Ingrediente principal: Costillas de Cerdo
Filete de res
Lomo de Cerdo
New York
Pato
Pescado Azul
Vegetales
Preparaciones y salsas: BBQ
Estofado / Braseado
Fritura
Mojo de ajo, Ajillo, Alli Oli
Parrilla
Picante
Salsa Holandesa
Salsas a base de Crema
Salteado
Platillos típicos: Barbacoa
Cochinita Pibil
Hamburguesa
Mole Negro Oaxaca
Pozole
Tacos al Pastor
F_ClaveProdServ: 50202203
F_ClaveUnidad: H87
F_Unidad: pieza