Francois Mikulski Meursault 1er Cru Les Pourzots

¿POR QUÉ ELEGIRLO?

Porque es un vino elegante, dinámico, muy refinado, fresco con ese elegantísimo toque de frutos secos, especias y la textura untuosa riquísima de Meursault, elaborado con uvas de cultivo orgánico de un Premier Cru.

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Elaborado con uvas de la variedad Chardonnay del viñedo Dessus, Premier Cru Les Pourzots de Meursault del cual desde 1922 han trabajado en conjunto con el dueño (50% de la producción para ellos y 50% para el dueño), es un viñedo muy especial de cultivo orgánico y viñas en promedio de 50 años y con un suelo y orientación privilegiados, del cual solamente producen 2400 botellas por año. La crianza del vino se hace por 12 meses 20% en barricas nuevas y el resto en barricas de 2 y 3 años para conservar el carácter único del terroir.

DATO CURIOSO

Meursault, ubicado en la Côte d’Or en Borgoña, es una de las zonas donde se elabora mejor vino blanco a nivel mundial, reconocidos por su redondez, su elegancia y poder a la vez que por su capacidad para envejecer muy bien.

Referencia 4244005

Ficha técnica

Tipo: Blanco
País: Francia
Variedad: Chardonnay
Bodega: Francois Mikulski
Estilo: Blancos Intensos
Temperatura de Servicio: 10 ºC
Guarda: 5 a 10 años
Más datos: 2400 bot por año
Organico
Viejo Mundo
Viñas Viejas
Categoría: Premier Cru
Región: Bourgogne
Zona/Denominación: Meursault Les Pourzots
Ingrediente principal: Mariscos
Pato
Pescado Azul
Pescado Blanco
Pollo
Pulpo
Quesos Blandos
Quesos Frescos
Vegetales
Preparaciones y salsas: Hervido / Vapor
Hierbas Frescas
Parrilla
Salsa Holandesa
Salsas a base de Crema
Salteado
Platillos típicos: Kung Pao
Pescado Zarandeado
Sushi / Sashimi
Tailandesa
F_ClaveProdServ: 50202203
F_ClaveUnidad: H87
F_Unidad: pieza