Plan B Tinto

¿Por qué elegirlo?

Porque es un vino muy versátil que marida perfectamente con varias cosas, desde carnes frías hasta estofados densos y especiados.

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Elaborado con uvas de las variedades Mourvedre, Grenache, Carignan y Ruby Cabernet en partes iguales, provenientes del Valle de Guadalupe, donde bajo la creatividad de la enóloga Lourdes Martinez Ojeda, se transforman en un vino lleno de explosivos aromas de frutos negros maduros, toques de eucalipto y pimienta verde; Fresco, de taninos firmes y aterciopelados y un final frutado muy fresco. Muy versátil para maridaje.

DATO CURIOSO

¡Bruma no es solo una vinícola! Si en algún momento se aventuran a conocer el Valle de Guadalupe, Bruma es una parada obligada, con su espectacular B&B de 8 habitaciones, Casa 8 y el delicioso restaurante Fauna.

Referencia 4572009

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Ficha técnica

Tipo: Tinto
País: México
Variedad: Carignan
Añada: 2018
Bodega: Bruma
Estilo: Tintos de Cuerpo Medio
Temperatura de Servicio: 16 a 18 °C
Guarda: 3 años
Más datos: Nuevo Mundo / Barrica
Región: Baja California Norte
Zona/Denominación: Valle de Guadalupe
Ingrediente principal: Caza
Chorizo
Costillas de Cerdo
Filete de res
Lomo de Cerdo
New York
Pato
Pollo
Quesos Blandos
Quesos Curados
Vegetales
Preparaciones y salsas: BBQ
Estofado / Braseado
Mojo de ajo, Ajillo, Alli Oli
Parrilla
Pomodoro
Salsas a base de Crema
Salteado
Platillos típicos: Barbacoa
Mole Negro Oaxaca
Ragú alla Bolognesa
F_ClaveProdServ: 50202203
F_ClaveUnidad: H87
F_Unidad: pieza