El Buen Rollo

¿Por qué elegirlo?

Porque los vinos de Toro son un ejemplo de cuanto vale la pena aventurarse a disfrutar de las distintas regiones vinícolas de España.

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Cantidad

Elaborado a partir de uvas propias y también de uvas de otros viticultores locales. 100% Tinta de Toro seleccionada de viñedos de entre 15 y 40 años (60%) y el resto de viñas de más de 45 años. La vinificación se lleva a cabo de forma artesanal en modernas instalaciones. El mosto fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable y de concreto entre 12 y 25 días y realiza una crianza de entre 3 a 4 meses en barricas de roble francés y americano usadas. El resultado es un vino joven y de carácter frutal pero con la característica potencia y tanicidad de los vinos de Toro.

DATO CURIOSO

La variedad de uva Tinta de Toro, es Tempranillo pero que se adapto al clima y suelos de Toro.

Referencia 4532009

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Ficha técnica

Tipo: Tinto
País: España
Variedad: Tinta de Toro
Añada: 2017
Temperatura de Servicio: 14 a 16 ºC
Guarda: 3 a 5 años
Más datos: Viejo Mundo
Categoría: D.O.
Región: Castilla y León
Zona/Denominación: Toro
Ingrediente principal: Caza
Chorizo
Costillas de Cerdo
Jamón Serrano
Lomo de Cerdo
Prime Rib
Quesos Curados
Rib Eye
Preparaciones y salsas: BBQ
Estofado / Braseado
Mojo de ajo, Ajillo, Alli Oli
Parrilla
Salteado
Platillos típicos: Barbacoa
Hamburguesa
F_ClaveProdServ: 50202203
F_ClaveUnidad: H87
F_Unidad: pieza