Ocho Tinto

¿Por qué elegirlo?

Por su potencia, estructura y elegancia seductora. Un vino que marida con borrego, pato, lechón y cortes de carne como RIb Eye.

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Elaborado con uvas de las variedades Cabernet Sauvignon (50%) y Petite Sirah (50%) provenientes del Valle de Guadalupe y San Vicente, que tras un paso por barrica francesa de 18 meses dan como resultado un vino intenso y complejo, con mucho cuerpo y persistencia pero sin perder elegancia y frescura. De profundos aromas a casis, fruta negra, chocolate y tabaco. Un vino profundo y aterciopelado, con una persistencia fresca y seductora.

DATO CURIOSO

El proyecto enológico de Bruma está a cargo de Lourdes Martinez Ojeda, una de las mas renombradas personalidades del vino en México quien durante muchos años trabajó en Burdeos en una de las bodegas más emblemáticas de Margaux, Château Brane Cantenac.

Referencia 4572010

Ficha técnica

País: México
Variedad: Cabernet Sauvignon / Petite Sirah
Añada: 2018
Bodega: Bruma
Estilo: Tintos Potentes
Temperatura de Servicio: 16 a 18 °C
Guarda: 3 años
Más datos: Nuevo Mundo / Barrica
Región: Baja California Norte
Zona/Denominación: Valle de Guadalupe
Ingrediente principal: Caza
Costillas de Cerdo
Lomo de Cerdo
Pato
Prime Rib
Rib Eye
Preparaciones y salsas: Estofado / Braseado
Parrilla
Salteado
Platillos típicos: Barbacoa
Mole Negro Oaxaca
F_ClaveProdServ: 50202203
F_ClaveUnidad: H87
F_Unidad: pieza