Colle Cavalieri Montepulciano d’Abruzzo

¿Por qué elegirlo?

Porque es un vino muy amable y fácil de tomar. Y por descubrir que convirtió a los vinos de Montepulciano d’Abruzzo en uno de los vinos italianos más exportados.

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Elaborado con uvas de la variedad Montepulciano provenientes de la provincia de Pescara, de viñas de entre 15 y 20 años de edad, el vino no realiza crianza en madera y hace fermentación maloláctica parcial, buscando reflejar el perfil de fruta roja fresca con sutiles notas especiadas. El resultado es un vino de cuerpo medio y con taninos amables y un final muy agradable. Facil de tomar y delicioso con pastas con tomate, salsas cremosas y ternera.

DATO CURIOSO

La región de Abruzzo se encuentra en la parte central de Italia y los vinos de la DOC Montepulciano d’Abruzzo se encuentran entre los más exportados de Italia.

Referencia 4585007

Ficha técnica

Tipo: Tinto
País: Italia
Variedad: Montepulciano
Bodega: Cantina Tollo
Estilo: Tintos de Cuerpo Medio
Temperatura de Servicio: 14 a 16 ºC
Guarda: 1 a 3 años
Más datos: 6 meses INOX / Viejo Mundo
Categoría: DOC
Región: Abruzzo
Zona/Denominación: Montepulciano d’Abruzzo
Ingrediente principal: Filete de res
Lomo de Cerdo
Pollo
Vegetales
Preparaciones y salsas: Estofado / Braseado
Fritura
Hervido / Vapor
Hierbas Frescas
Mojo de ajo, Ajillo, Alli Oli
Pesto
Pomodoro
Salsas a base de Crema
Salteado
Platillos típicos: Paella
Pizza Margarita
Ragú alla Bolognesa
Wiener Schnitzel
F_ClaveProdServ: 50202203
F_ClaveUnidad: H87
F_Unidad: pieza