Aurelien Chatagnier Saint-Joseph Rouge

¿Por qué elegirlo?

Por la belleza de disfrutar de un Syrah potente y estructurado de uno de los enólogos jóvenes mas prominentes de la región.

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Elaborado con uvas de la variedad Syrah provenientes de Saint Joseph, la denominación francesa del norte de Côtes-du-Rhône, ubicada en la orilla derecha del Ródano que conecta Condrieu en el norte y Cornas en el sur, famosa por sus vinos de Syrah. Aurelién Chatagnier, reconocido como uno de los jóvenes viticultores mas talentosos del Ródano, comienza su proyecto vinícola en el año 2002. Elaborado con Syrah de viñedos orgánicos d más de 30 años de edad plantados en pendientes pronunciadas y que realiza una crianza en barricas de roble de diferentes usos por 12 a 15 meses, da como resultado un vino limpio y de un estilo que intenta reflejar más la variedad que la barrica, potente y profundamente aromático a frutos negros y notas de tierra y hierba mojada con un fondo especiado.

DATO CURIOSO

Se cree que los primeros viñedos de Saint-Joseph fueron plantados por los antiguos griegos y posteriormente conservados por los romanos. Son vinos históricos por su privilegiada ubicación, clima y suelo.

Referencia 4544006

Ficha técnica

Tipo: Tinto
País: Francia
Variedad: Syrah
Añada: 2017
Bodega: Aurelien Chatagnier
Estilo: Tintos Potentes
Temperatura de Servicio: 16 a 18 °C
Guarda: 5 años
Más datos: 12 Meses Barrica / Orgánico / 9000 botellas / Viejo Mundo
Categoría: A.O.C.
Región: Côtes-du-Rhône
Zona/Denominación: Saint-Joseph
Ingrediente principal: Caza
Costillas de Cerdo
Prime Rib
Rib Eye
Preparaciones y salsas: BBQ
Estofado / Braseado
Fritura
Hierbas Frescas
Parrilla
Salsas a base de Crema
Salteado
F_ClaveProdServ: 50202203
F_ClaveUnidad: H87
F_Unidad: pieza