Afrodita

¿POR QUÉ ELEGIRLO?

Es un vino perfecto para un sin fin de combinaciones gastronómicas gracias a su frescura y su ligero paso por barrica junto con sus notas florales y cítricas.

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Elaborado por La Trinidad, proyecto vinícola que inician Patricia y José Luis en el 2007 y cuya dirección enológica está a cargo de Alberto Rubio (Fluxus, Ballena Tinta, Cuatro Niñas) con uvas de las variedades Chardonnay y Chenin Blanc provenientes del Valle de San Vicente, Afrodita es un vino que siempre viene a la mente como una excelente opción para diferentes tipos de comida ya que por un lado posee una frescura rica y amable que acompañan a el lado más estructurado, fruto de que una pequeña parte del vino pasa 13 meses en barricas nuevas de roble francés, sin opacar las notas florales y cítricas.

DATO CURIOSO

Es una excelente opción para llevar como regalo a una cena en la que no conocemos el menú ya que por un lado es un vino muy fácil de agradar a muchas personas de diferentes gustos y por otro armoniza perfecto con muchos estilos de platillos diferentes.

Referencia 4272011

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Ficha técnica

Tipo: Blanco
País: México
Variedad: Chardonnay
Chenin Blanc
Añada: 2019
Bodega: Trinidad
Estilo: Blancos Intensos
Temperatura de Servicio: 8 a 10 ªC
Grado Alcohólico: 13.9%
Guarda: 4 años
Más datos: Barrica
Nuevo Mundo
Región: Baja California Norte
Zona/Denominación: Valle de San Vicente
Ingrediente principal: Costillas de Cerdo
Jamón Serrano
Lomo de Cerdo
Mariscos
Pato
Pescado Azul
Pescado Blanco
Pollo
Pulpo
Quesos Blandos
Quesos Curados
Vegetales
Preparaciones y salsas: BBQ
Estofado / Braseado
Fritura
Mojo de ajo, Ajillo, Alli Oli
Parrilla
Pomodoro
Salsa Holandesa
Salsas a base de Crema
Salteado
Platillos típicos: Hamburguesa
Pescado Zarandeado
Pozole
Tacos al Pastor
F_ClaveProdServ: 50202203
F_ClaveUnidad: H87
F_Unidad: pieza