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Chasselas del Mogor

¿Por qué elegirlo?

Porque es toda una experiencia probar un vino mexicano de una uva suiza, además, el vino es riquísimo. 

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Elaborado con uvas de la variedad Chasselas de viñas de 35 años de edad, que se fermentan en depósitos de acero inoxidable sin crianza. El resultado es un vino elegante y fresco, muy expresivo y aromático a frutas blancas. Los vinos Mogor Badán los hace el Doctor Antonio Badán en sus ratos libres. Su primer vino, el Mogor Badán 1989, salió a la venta en 1994. Es un vino tinto elaborado con Cabernet Sauvignon y otras variedades que varían cada año dependiendo de la vendimia, y se caracteriza por su largo añejamiento en madera y botella.

DATO CURIOSO

¡La variedad Chasselas es una uva autóctona Suiza! 

4272007

Ficha técnica

Tipo
Blanco
País
México
Variedad
Chasselas
Añada
2019
Bodega
Cavas del Mogor
Estilo
Blancos Ligeros
Temperatura de Servicio
8 a 10 ªC
Guarda
1 a 3 años
Más datos
Nuevo Mundo
Región
Baja California Norte
Zona/Denominación
Valle de Guadalupe
Ingrediente principal
Ensalada
Mariscos
Pescado Blanco
Pulpo
Vegetales
Preparaciones y salsas
Cítricos
Hervido / Vapor
Hierbas Frescas
Vinagretas
Platillos típicos
Ceviche
Sushi / Sashimi
F_ClaveProdServ
50202203
F_ClaveUnidad
H87
F_Unidad
pieza

Referencias Específicas

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