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Taanug Cava

¿Por qué elegirlo?

Por su respeto y reflejo a las tradiciones, su cuidada elaboración y su rico sabor.

Kosher No Mevushal

0 Artículo
$388.79
Cantidad
Agotado


Taanug está elaborado con las variedades tradicionales para elaborar Cava, Macabeo, Xarel.lo y Parellada, mismas que ese elaboran y fermentan por separado y se realiza la mezcla final o coupage  antes de la segunda fermentación en botella durante más de 12 meses.  Se han limpiado los depósitos o tanques de acero inoxidable, llenado con agua cada 24 horas durante 3 días. Cada depósito es sellado, firmado y estampado con el tampón “Kosher” dos veces. Las vendimias son hechas manualmente y toda la manipulación en la bodega desde el prensado y fermentado (con levaduras Kosher for Passover), hasta el filtrado, el enfriamiento, la clarificación y el embotellado ha sido llevada a cabo por un Rabino.  Fresco, suave y sedoso, con la burbuja bien integrada y  aromas muy agradables a fruta blanca y los característicos de la segunda fermentación en botella como brioche y almendras.

DATOS CURIOSOS

Está elaborado por la bodega Pinord, con más de 150 años de historia en zona del Penedés, corazón de la producción de Cava. 

4332001

Ficha técnica

Tipo
Vino Espumoso
País
España
Variedad
Macabeo
Parellada
Xarel.lo
Añada
NV
Bodega
Pinord
Estilo
Método Tradicional
Temperatura de Servicio
4 a 6 ªC
Guarda
1 a 3 años
Más datos
Kosher
Viejo Mundo
Categoría
D.O.
Región
Cataluña
Zona/Denominación
Cava
Ingrediente principal
Ensalada
Jamón Serrano
Mariscos
Pescado Blanco
Pollo
Pulpo
Quesos Blandos
Quesos Frescos
Vegetales
Preparaciones y salsas
Aderezo César
Fritura
Hervido / Vapor
Mojo de ajo, Ajillo, Alli Oli
Parrilla
Salsa Holandesa
Salsas a base de Crema
Salteado
Vinagretas
Platillos típicos
Paella
Pescado Zarandeado
Pizza Margarita
Tacos de Pescado Baja
F_ClaveProdServ
50202203
F_ClaveUnidad
H87
F_Unidad
pieza

Referencias Específicas

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