Banshee Pinot Noir

¿Por qué elegirlo?

Porque para la bodega este es uno de sus vinos más importantes y lo elaboran con todo el cuidado posible para representar la belleza de la variedad Pinot Noir en Sonoma County.

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Elaborado con uvas de la variedad Pinot Noir de 18 viñedos diferentes, incluidos los mejores viñedos de la bodega, la fermentación es en tanques de acero inoxidable y posteriormente una crianza de 18 meses en barricas de roble francés (35% nuevas). Lleno de fruta roja fresca y aromas que recuerdan la tierra húmeda, con un toque espaciado y una frescura riquísima. Excelente vino para platillos ligeramente agridulces y picantes.

DATO CURIOSO

La separación natural de Napa y Sonoma son las montañas Mayacamas.

Referencia 4537004

Ficha técnica

Tipo: Tinto
País: Estados Unidos
Variedad: Pinot Noir
Bodega: Banshee
Estilo: Tintos Ligeros
Temperatura de Servicio: 12 a 14 ºC
Guarda: 3 a 5 años
Más datos: Nuevo Mundo
Categoría: AVA
Región: California
Zona/Denominación: Sonoma County
Ingrediente principal: Pato
Pescado Azul
Pescado Blanco
Pulpo
Quesos Blandos
Vegetales
Preparaciones y salsas: Agridulce
Hervido / Vapor
Hierbas Frescas
Mojo de ajo, Ajillo, Alli Oli
Parrilla
Picante
Salsas a base de Crema
Salteado
Platillos típicos: Kung Pao
Pato Peking
Pescado Zarandeado