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Taanug Blanco

¿POR QUÉ ELEGIRLO?

Por su respeto y reflejo a las tradiciones, su cuidada elaboración y su rico sabor. Kosher No Mevushal

6 Artículos
$306.03
Cantidad

Taanug Blanco está elaborado con una mezcla de las variedades Macabeo y Xarel.lo, que se deja macerar durante 24 horas en frío para conseguir extraer los máximos aromas. A continuación, se fermenta a baja temperatura durante 21 días para intentar conservar los aromas a fruta blanca típicos de la Macabeo junto con notas cítricas y a manzana verde. Todo el proceso es llevado a cabo por un rabino.

DATO CURIOSO

Macabeo y Xarel.lo son las uvas insignia de la Denominación de Origen Penedés que está ubicada muy cerca de Barcelona en Cataluña. 

4232003
6 Artículos

Ficha técnica

Tipo
Blanco
País
España
Variedad
Macabeo
Xarel.lo
Bodega
Pinord
Estilo
Blancos Ligeros
Temperatura de Servicio
6 a 8 ªC
Grado Alcohólico
10.95%
Guarda
1 año
Más datos
Kosher
Viejo Mundo
Categoría
D.O.
Región
Cataluña
Zona/Denominación
Penedés
Ingrediente principal
Ensalada
Mariscos
Pescado Azul
Pescado Blanco
Pollo
Pulpo
Vegetales
Preparaciones y salsas
Fritura
Hervido / Vapor
Mojo de ajo, Ajillo, Alli Oli
Salteado
Vinagretas
F_ClaveProdServ
50202203
F_ClaveUnidad
H87
F_Unidad
pieza

Referencias Específicas

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